美景
美食
旅游
房产
文化
人物
身边事
随手拍

蘑菇粥的材料和做法步骤 蘑菇粥的烹饪技巧

2018-06-07 09:03:54来源:网络综合

蘑菇是一种较为常见的菌类食物,营养丰富。蘑菇中的将近十八中营养物质都会给我们大家带来好处,是一种经济又营养的食材。今天我们要推荐的就是蘑菇粥,蘑菇粥的做法也是如此容易,相信你一定会掌握的。果蔬百科蘑菇粥的做法

蘑菇粥的做法

一、蘑菇粥的原料

燕麦片七十克,蘑菇一百克,油菜一百五十克,调料有盐,蒜,高汤,植物油。

二、蘑菇粥的做法

第一步:将蒜头拍碎后放入锅中,加入油后爆香。

第二步:蘑菇要清洗后沥水,沥干水分后加入锅中翻炒爆香,直到微微的煸炒出水分。

第三步:油菜切丝后可以放入锅中一起翻炒,并加入水。

第四步:将燕麦片倒入锅中,放入高汤后盖上盖子开始煮粥。

第五步:五分钟后,燕麦片会变成燕麦粥,而稍稍调和蘑菇和燕麦让其相互融合即可。

三、蘑菇粥的烹饪技巧

蘑菇粥需要的是较为大颗的蘑菇,蘑菇切片后会更适合煮粥。燕麦片选择快熟或者即食的较好,这样可以减少造成煮蘑菇粥的时间。这个蘑菇粥只是一个底粥,可以根据个人的喜好放入其余自己喜欢的食材,例如鸡丝,鱼片,或者较为传统经典的皮蛋。相信用这些食物可以制作出更加特别口感的粥。

本文部分内容摘录自三顶养生网www.sandingtv.com/a/,如涉及版权请联系我们。