肠胃干燥怎么调理? 哪些菜可以调理胃肠有热

2018-07-28 09:27:41来源:综合

   现在属于是秋冬交替,虽然,相比于夏季的高温,天气变凉冷也挡不住体内依然冒火呢。很多人会出现嘴唇烂,鼻子上火,还有胃肠有火的朋友,要不想吃饭,要不吃了排不出去。想要胃肠不上火补水尤为重要,除喝水外,另外吃对蔬菜也能缓解这些不适。今天小编给您聊的话题是肠胃干燥怎么调理?哪些菜可以调理胃肠有热。您看看到底是哪种蔬菜,不妨试一试。

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  一、大白菜

  先来说说大白菜,那么冬季里可能见的最多的就是大白菜了。大自然“赐予”我们大白菜,大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克,在同类蔬菜中属于高含量,每天食用大白菜可以保证维生素C的摄入,维生素C有清热消炎的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季除燥防止胃肠上火的必备蔬菜。

  大白菜部位不同,含水量也不同,因此做白菜可以分档取料,选择不同的方法烹饪。前半部分叶子可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子。后半部分比较厚的帮,耐高温爆炒,可以做成炝炒白菜丝,或者也可以腌制成四川泡菜。白菜心比较嫩,可以用来凉拌或蘸酱,做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等。

  二、白萝卜

  又该说那句俗语了,“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季补水除燥的首选就是萝卜,因为萝卜的含水量高达93.4%。白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促进胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。此外,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。

  您可以尝试以下几种搭配:1.白萝卜+梨。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。2.白萝卜+羊肉。冬季吃羊肉可驱散寒冷,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

  三、豆芽菜

  豆芽菜跟原豆相比,绿豆芽维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。豆芽里面含有一种叫水苏糖的成分,对慢性胃肠炎的修复非常的好,如从植物里面提纯的奘灵水苏糖,奘灵水苏糖使双歧杆菌快速自然繁殖,抑制有害致病菌生长入侵,恢复肠内菌群微生态平衡,肠胃功能保持旺盛健康。同时,豆芽水分含量也高,可以补水防止胃肠上火。

  中医认为,豆芽菜性寒,味甘,具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。豆芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。

  肠胃干燥怎么调理?哪些菜可以调理胃肠有热,以上就是小编给您推荐的3种针对清除胃肠火非常有效的蔬菜。只要每天能吃上一样,保证胃肠不上火,吃嘛嘛香,让我们这个冬天都有好的胃肠渡过寒冬。您的健康,我很在意,关注四海网健康栏目,更多健康资讯为您奉上!